Januar 2025

Vil du være med til at skabe mindeværdige restaurantoplevelser med øl i centrum? ÅBEN søger lige nu et team til at opstarte og drive køkkenet for ny restaurant.

ÅBEN er drevet af en passion om at skabe de bedste oplevelser for vores gæster. I august 2024 slog ÅBEN dørene op til vores 5. bar, placeret i den tidligere kedelhal på den solrige Franciska Clausens Plads i Carlsberg Byen. Det har været ønsket fra start at tilbyde mad på lokationen og efter indvielsen af ÅBENs første restaurant på bryggeriet i Kødbyen, har du nu mulighed for at være med helt fra start og tage det næste skridt på ÅBENs gastronomiske rejse.

Som en del af ÅBEN får du mulighed for at blive en del af en hurtigt voksende virksomhed og en chance for at forme en restaurantoplevelse, hvor øl er i centrum. Vi søger et hold af dygtige, passionerede og kreative personer, der ønsker at være med til at drive restauranten med et fokus på at skabe en oplevelse, der overrasker og inspirerer. Til teamet søger vi bl.a: kokke, køkkenassistenter og tjenere med erfaring og lyst til at være med til at præge noget nyt og spændende. Uanset hvilken rolle du kan se dig selv i, bliver du en del af et ambitiøst team, som ønsker at skabe de bedste oplevelser for både gæster og medarbejdere.

Hvem er du?

Vi søger passionerede og erfarne personer, der brænder for både mad og den oplevelse, vi skaber for vores gæster. Du trives med at arbejde i et team og er klar til at tage ansvar for at levere en gastronomisk oplevelse, der både overrasker og inspirerer. Det er et ønske, at du:

  • Har gæstens oplevelse i fokus

  • Har erfaring fra en tilsvarende rolle og brænder for at være en del af noget nyt

  • Er kreativ og åben for at eksperimentere med nye retter og teknikker

  • Trives under pres. Der vil være travle perioder i køkkenet, hvor det forventes, at du kan holde hovedet koldt og fokuseret 

  • Motiveres af ansvar og kan håndtere flere opgaver på én gang

  • Trives i at være i et miljø, hvor der stilles høje krav til kvalitet og service niveau

ÅBEN - forankret i bryggeri, forbundet gennem oplevelser

ÅBEN er sat i verden for at skabe oplevelser, der har gæsten i centrum. Med en ånd af kreativitet og hårdt arbejde har det ført  til fem (snart seks) barer fordelt mellem Aarhus, Roskilde og København, ølfestivalen Kalas samt musikfestivalen O Days. Som en del af ÅBEN bliver du en del af et team på +100 passionerede mennesker, der brænder for at skabe oplevelser, man ikke finder andre steder.

Hos ÅBEN handler det om at trives. Vi er et team, som støtter hinanden, og tror på, at et godt arbejdsmiljø giver plads til både personlig og professionel vækst. Når du bliver en del af ÅBEN, får du mulighed for at:

  • Være med til at skabe nye oplevelser og præge ÅBENs udvikling 

  • Få praktisk erfaring med og indsigt i øllets verden

  • Arbejde i et dynamisk, sjovt og inspirerende miljø

  • Være en del af et bryggeri, der vokser hurtigt og har hjertet med

ÅBEN ønsker at skabe en arbejdsplads, hvor du føler dig værdsat og kan udvikle dig, mens du har det sjovt.

Klar til at tage skridtet?

Er du en af de energiske, passionerede og kreative personer, vi leder efter? Så vil vi gerne høre fra dig. Send din ansøgning og CV til applications@aabenbryg.dk og fortæl os, hvorfor du er det perfekte match til ÅBEN.

Deadline: 24. januar 2025. Interviews afholdes løbende.

Vi glæder os til at høre fra dig.